jueves, 23 de marzo de 2017

Proyecto Somni: una experiencia artística en la masía

Totalmente Emocionada y Feliz por mostraros el DOCUMENTAL: #ProyectoSomni... una experiencia creativa en La Garriga de Castelladral, hecha con el corazón...

Proyecto Somni es un documental que nació hace unos meses mientras Alvaro Sanz  y yo hablábamos de los sueños, de la calma y de poder hacer lo que más te gusta en un entorno tan especial y rodeado de Naturaleza como nuestra masía.

Pedimos a 4 personas a las que admiramos por su trabajo (Mónica, Ariana, Pilar y Álvaro) que pidieran cumplir un pequeño sueño creativo y les ofrecimos disponer de nuestro lugar durante unos días para crear, compartir, fotografiar, componer y escribir sin ningún tipo de interferencia externa.

En este documental podrás ver el resultado de esta fascinante experiencia creativa.


Aquí podrás ver las imágenes del Making off del Proyecto.

Gracias de corazón a todo el equipo que ha hecho posible este sueño... me siento muy afortunada de haber compartido esto con vosotros...

Dirección: Alvaro Sanz 
Fotografía: Mònica Bedmar
Música: Ariana Abecasis 
Càmaras:Montse Capdevila Lorenzo y  y Álvaro Sanz
Montaje: Montse Capdevila Lorenzo
Sonido: Sergi Sabaté 
Musa: Sara Costa

lunes, 6 de marzo de 2017

Zumos Verdes + Superfoods (3 deliciosas recetas)

Hace un tiempo escribí aquí una artículo sobre los Zumos Verdes y sus grandes beneficios. En él os explicaba cómo hemos incorporado este "tesoro vegetal" en los desayunos del hotel de una manera senzilla. Hoy quiero hablaros de los Superfoods y de como estos alimentos nos aportan un extra de nutrientes, color y creatividad a nuestros zumos.


En esta ocasión cuento con la ayuda de una de mis personas favoritas en este mundo, Emma Cardona (master en nutrición por la universidad de Copenhagen) que me ha ayudado el el artículo para descubrir algunos de los beneficios que nos aportan las 3 recetas que hemos creado.


Agradezco de corazón a Cris de Swingyourpics por las deliciosas fotografías que realizamos al aire libre, en los campos que rodean La Garriga.

¿Qué son los Superfoods? 


Los Superfoods son alimentos muy ricos en nutrientes considerados especialmente beneficiosos para nuestra salud y bienestar. Contienen una alta concentración de micronutrientes y otros elementos como vitaminas, minerales, antioxidantes, aminoácidos, ácidos grasos, fitonutrientes, fibra, entre otros, claves para el mantenimiento de un buen equilibrio hormonal y de un buen estado de nuestras células.


Existen muchos tipos de Superfoods como vegetales de hoja verde, brotes, algas, semillas, frutas, raíces, hierbas, especias... y no son una invención del mundo moderno, sino que ya fueron fuente de poder y curación en civilizaciones antiguas.

¿Cómo podemos consumir estos alimentos de una manera sencilla?
Personalmente me encanta tomarlos incorporándolos como ingredientes adicionales o añadirlos al final como topping, encima de los zumos verdes. De esta manera, incorporamos más nutrientes a nuestros zumos y además les llenamos de intensos y preciosos colores que deleitan nuestros sentidos.


jueves, 2 de febrero de 2017

Gracias 2016 / Thank you 2016

Aunque ya estamos iniciando el mes de febrero, no podíamos dejar de hacer nuestro pequeño homenaje al 2016. Os resumo brevemente algunos de los momentos más especiales vividos el año pasado, un año repleto de creatividad y apasionantes proyectos.

Gracias de corazón a TODAS las personas que contribuyen día a día a que nuestro sueño sea posible!

1. 
Hemos transformado nuestros desayunos en una experiencia para los sentidos, incorporando alimentos más saludables como "nuestros queridos" Zumos Verdes, que ofrecemos a diario.
    


2. 
Hemos acercado la Naturaleza a grandes equipos de personas que rompieron con sus rutinas de trabajo, salieron de su zona de confort y conectaron a su grupo.



3. 
Iniciamos el #proyectosomni pidiendo a 4 personas a las que admiramos por su trabajo que pidieran cumplir un pequeño sueño creativo y les ofrecimos disponer de nuestro lugar durante unos días para crear, compartir, charlar, fotografiar, componer y escribir sin ningún tipo de interferencia externa. 



4. 
Hemos dado una especial importancia al Yoga y a la meditación como estilo de vida, incorporando clases de Yoga particulares y eventos especiales en el bosque de la masía.

   

5. 
Creamos Outlander, la preciosa sesión de inspiración en el bosque de la masía juntamente con dos grandes artistas: Mireia Abras y Noemí Jariod.



6. 
Nos interesamos por el Arte, la Creatividad y la Infancia y realizamos una maravillosa Conferencia/Taller con Eva de las Heras en el bosque de la masía.



7. 
Iniciamos la realizacción de Show cookings de la mano Albert, nuestro creativo y joven Chef.



8.
 Organizamos dos retiros de Yoga y meditaciones caminadas por la Naturaleza con la prestigiosa profesora Xuan-Lan.



9.
Hemos continuado formando parte de unos de los días más importantes de muchas parejas, potenciando los bellos espacios exteriores de la masía.



10. 
Hemos continuado con nuestro ciclo de Talleres Creativos en la masía. Organizamos los preciosos Talleres "Celebramos la Primavera" con Mireia Abras y "Crea tu propio bastidor" con Estoreta



11.
Desde Ecuador nos visitó Verónica Gamio para impartir diversas clases. Verónica nos habló de como reconectar con nuestra parte más femenina con su Taller sobre la Menstruación y espacio sagrado.



12. 
Catherine L'Ecuyer vino a la masía para hablarnos de cómo educar a los niños en el Asombro y en contacto con la realidad. Os recomiendo de corazón su libro: "Educar en el Asombro".


13. 
Hemos conectado más que nunca con la Naturaleza y hemos celebrado sus ciclos. Hemos paseado largas horas por el bosque y hemos observado a los arces florecer, a las golondrinas construir sus nidos en primavera,  el olor de la tierra después de haber llovido, los beneficios de las plantas aromáticas que nos rodean, las texturas de los árboles, el silencio... la Naturaleza es nuestra inspiración y es el gran motor de nuestro proyecto: La Garriga.


Os deseamos todo lo mejor para el 2017 mil gracias por estar aquí!
Familia Roca Barbé

lunes, 28 de noviembre de 2016

Retiro de Yoga con Xuan-Lan: reportaje

Aun nos dura la emoción y energía de este fin de semana, después del maravilloso Retiro de Yoga que realizamos en la masía con Xuan-Lan, una mujer excepcional que nos ha inspirado enormemente.



Meditaciones al aire libre, sintiendo el calor y energía del Sol, fantásticas clases de vinyasa yoga que tonificaron nuestro cuerpo y nos llenaron de vitalidad, desayunos en Silencio en la antigua Almazara, brunch delicioso en el antiguo Pajar... y muchos otros momentos difíciles de olvidar.



Gracias de corazón a Xuan-Lan por entregarse en cuerpo y alma y a todos los participantes que lo hicisteis posible. Os envío un abrazo enorme.

Os dejo con algunas imágenes del fin de semana. Namaste!





martes, 15 de noviembre de 2016

Receta: Bizcocho de plátano (sin gluten ni lactosa) / Banana sponge cake (gluten and dairy-free)

Me gustaría compartir con vosotros el bizcocho de plátano que preparamos en la masía para desayunar. Es muy fácil de preparar, muy rico y además no contiene ni gluten ni lactosa.

I would like to share the recipe for the banana sponge cake that we make in the masía for breakfast. It is really easy to make, extremely tasty and moreover, completely gluten and dairy-free. 



INGREDIENTES
140 gr de harina sin gluten 
150 gr de azúcar panela 
2 huevos ecológicos 
5 cucharadas soperas de aceite de oliva 
7 gr de levadura 
4 plátanos maduros 
Molde 

INGREDIENTS 
140 g gluten-free flour 
150 g panela sugar 
2 free-range eggs 
5 dessert spoons of olive oil 
7 g baking powder 
4 ripe bananas 
Cake mould 



1. Calentar el horno a 180ºC.

1. Heat the oven to 180ºC.

2. En un bol, mezclar la harina sin gluten, el azúcar panela, los huevos ecológicos, el aceite de oliva, la levadura y 2 de los 4 plátanos. Batir todos los ingredientes.

2. In a bowl, mix the gluten-free flour, the panela sugar, the free-range eggs, olive oil, baking powder and two of the four bananas. Beat the ingredients.


sábado, 5 de noviembre de 2016

Taller creativo de Bastidores + desayuno: 11 de diciembre

Me hace mucha ilusión anunciaros el próximo Taller Creativo que realizaremos en la masía el próximo domingo 11 de diciembre con nuestra amiga y colaboradora Esther (@estoreta).


En el Taller daremos una segunda vida a los bastidores que tenemos guardados en el trastero de nuestras abuelas para buscarles un uso decorativo.

 


A través de la sencilla técnica del bordado, decoraremos una tela de lino con mensajes de diferentes tipografías. También añadiremos todo tipo de decoración, ya sea con hilo, fieltro, botones, cintas... los límites los pondréis vosotros!



Pasaremos una mañana súper creativa trabajando con las manos, con buena compañía, un desayuno de lujo y un entorno inmejorable


martes, 30 de agosto de 2016

Taller + Classe de Yoga con Verónica Gamio: (8-Septiembre)

Nos hace mucha ilusión anunciarte que el próximo jueves 8 de septiembre tendremos a Verónica Gamio que llega desde Ecuador para realizar un Taller + Clase magistral de Yoga en La Garriga, rodeados de naturaleza.


Septiembre es un mes de inflexión, a pesar de no ser un cambio de año, para la mayoría simboliza el inicio de una nueva temporada... Reorganizas horarios, te propones retos y te dispones a iniciar nuevos proyectos dejando atrás viejos esquemas. Esto no es una casualidad. El verano es la estación del año de mayor calor y actividad. Está relacionada con el elemento fuego y esta expansión de energía se refleja en las emociones, siendo protagonistas de nuestros días la alegría, el entusiasmo y la vitalidad.


¿Cómo dosificar en los siguientes meses esta "carga energética" recibida? La repuesta es sencilla: focalizando la energía en la dirección correcta. Identificando qué patrones antiguos arrastras, aprendiendo a pausar la mente, rediseñando diálogos internos y permitiéndote encontrar un espacio diario que nutra tu relación contigo misma...


A pesar de parecer difícil encontrar un momento en el que parar o regalarse un espacio en el que descubrirse, está dificultad no es real, es miedo, un obstáculo del pensamiento para evitar cualquier cambio que pueda permitirnos avanzar.  Recuerda: es escuchando a los miedos cuando vemos que no son reales. Ábrete y escucha.

Con el Taller y la clase de Verónica tendrás la oportunidad de descubrir una gran variedad de técnicas para conectar contigo mism@, encontrar tu momento y armar tu propio espacio.

AGENDA

17:30 – 19:00h 
TALLER ESPACIO SAGRADO
Crea y diseña el lugar, el como y cuando vas a tener ese espacio personal. Medita con técnicas fáciles y hermosas para escuchar, sentir, nutrir y restaurar tu mente y tu corazón. Amate por medio de rituales que desarrollan la conexión más profunda con tu intuición y tu Alma. 

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